TARTA MUSICAL

Hola a todas!!

El otro día fue el cumpleaños de mi amiga Silvia, y como no había que hacerle la tarta.

Su novio Sergio se puso en contacto conmigo y entre los dos elaboramos esta preciosa tarta musical.

Me encanta trabajar con blanco y negro aunque se ha de ir con mucho cuidado porque a la mínima zaaas!! la has manchado.

Las estrellas las hice todas con fondant negro e introduje alambre de floristería en su interior hasta la mitad (previamente moje la puntita del alambre con un poco de agua para que se pegara a el el fondant.

A tres de ellas las pinte con colorante en polvo plata brillante, tal cual sin maizena, eso si, poner un poco de papel de cocina debajo a la hora de pintarlas porque mancha muchísimo!

Una vez están lo suficientemente secas como para no perder su forma clave los alambres en porexpan para que se acabaran de secar del todo y las guarde hasta el momento de la entrega.

Toda tarta de música que se precie necesita su clave de sol así que ahí tenéis la mía.

No la hice con molde, si no con mis maravillosas plantillas de papel y a recortar a mano, os acordáis?

Unas finas líneas de fondant para poder hacer el pentagrama, acordaros de hacer de más por si acaso.

Ahora solo queda colocarlo todo en su sitio y a gusto de cada uno, yo preferí poner las líneas del pentagrama como si el aire los moviera.

Me gusto la idea de torcer el alambre (antes de ponerlo en la tarta) para que se vieran todas ellas en abanico.

Una tarta sencilla y con el toque elegante que siempre le da el blanco y negro.

Esta vez tube la suerte de ver la cara de sorpresa en vivo y en directo y fue todo un placer compartirlo con esta gran persona.

Muchas felicidades Silvia