AL RICO MOUSSE DE CHOCOLATE!!

Buenísimos días!!,

Ya, ya se que es una semana de lluvias y eso nos deja un poco mustios a todos, pero os traigo algo que os animará segurisimo.

Siempre me ha gustado la mousse de chocolate y porfín he encontrado la formula de mousse buenísima y fácil de hacer.

Necesitáis muy pocos ingredientes y tiempo, así que todos manos a la obraaaa.
!!!

MOUSSE DE CHOCOLATE
Ingredientes:

• 15 gr de mantequilla

• 55 gr de azúcar blanco

• 150 gr de chocolate negro (tableta)

• 600 gr de nata para montar (mínimo 35% de grasa)

Receta:

• Pondremos a calentar al baño maría el chocolate con la mantequilla hasta que este bien derretido y cremoso, entonces apagaremos el fuego.
• Añadiremos al chocolate la mitad de la nata fría, 300ml, sin montar. Lo mezclaremos bien y lo reservaremos.
• Ya veréis que al añadir la nata fría deja de estar caliente, perfecto!!
• Si queréis añadirle algo de zumo o licor ahora es el momento perfecto, añadiéndolo al chocolate.
• Cogemos el resto de la nata y la montamos con el azúcar hasta que este apunto de nieve, bien montadita pero sin pasarnos que se nos vuelve mantequilla.
• Añadimos la nata al chocolate e integramos con movimientos envolventes para no bajar la nata demasiado.
• Una vez esta todo mezclado, lo ponemos en los recipientes que tengamos escogidos y los guardamos en el frigorífico.
• Yo e utilizado estos potecitos con tapa, así se conserva mejor y no se mezclan los sabores en la nevera.
• Refrigerar mínimo 1 hora e ideal de un día para otro.

Al día siguente, es una delicia comerse este mousse.

Me imagino tumbada en el sofa, con mi mantita y comiendome el mousse, aiiix creo que lo haré en un ratito jejeje.

Tiene una textura suave y cremosa.

Espero que si la hacéis en casa os dure más de lo que me duro aquí en casa (menos mal que me guarde una bien guardadita)

Mil besos dulces a todos,

Espero lo disfrutéis tanto como yo jejeje.